Самые лучшие рецепты

	Овощная нежность Салат из помидоров и .. Солнечный круг Помидоры с грибами Салат грибной Жаркое по-тирольски Овощные пирамидки

Картофельно-луковое пюре

	1 августа 2007 | раздел: Вторые блюда » Гарниры | посмотрело: 221 чел. | добавил: GwizZzzz
	600 г картофеля, 500 г лука, немного молока, 1–2 ст. ложки сливочного масла, 4 желтка, соль, перец, щепотка мускатного ореха. Очистить картофель и лук и отварить в слегка подсоленной воде. Много воды не наливать. Как только картофель и лук станут мягкими; воду слить, овощи растолочь, добавить масло и молоко и хорошо все взбить. Приправить солью и перцем и добавить щепотку мускатного ореха. Перед подачей на стол прибавить желтки и осторожно перемешать. Подать в горячем виде. Рассчитано на 2–3 порции.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Бургундские бобы

	1 августа 2007 | раздел: Вторые блюда » Гарниры | посмотрело: 447 чел. | добавил: GwizZzzz
	750 г зеленых бобов, 250 г моркови, 2 луковицы, 1 рюмка красного вина, 125 г нежирного копченого шпика, 2–3 ст. ложки мелко нарубленной зелени, соль, перец. Очищенные стручки бобов разломить пополам или на три части и залить небольшим количеством воды. Тушить до готовности. Затем добавить красное вино и морковь, сваренную отдельно и нарезанную кружками. Приправить солью и перцем и тушить все вместе. Добавить зелень. Шпик нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде, затем добавить нарезанный кольцами лук и обжарить вместе со шпиком. Бобы с морковью выложить на тарелку, сверху положить поджаренный с луком шпик. К этому можно подать рубленое мясо или бифштекс.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пюре со шпигом по-ирландски

	19 июля 2007 | раздел: Вторые блюда » Гарниры | посмотрело: 599 чел. | добавил: Admin
	1 кг картофеля, 2 cт. ложки сливочного масла или полстакана сливок, соль, мускатный орех, 300 г шпига. Картофель очистить и отварить в несоленой воде. Слить отвар в миску, картофель хорошо растолочь. Добавить немного отвара, масло, соль и немного мускатного ореха. Пюре взбить, выложить горкой на блюдо, украсить обжаренными ломтиками шпига. Подавать горячим.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Жаренный рис с луком и яйцами

	11 мая 2007 | раздел: Вторые блюда » Гарниры | посмотрело: 236 чел. | добавил: Admin
	2 луковицы, 2 яйца, 15 г зелени петрушки, 25 г масла, 400 г вареного холодного риса, 20 г соевого соуса. Нарезать лук тонкими кольцами. Взбить яйца, добавить мелко нарубленную зелень петрушки. Обжарить лук в масле до золотистого цвета. Добавить рис, хорошо перемешать и жарить, постоянно помешивая, в течение 5 мин. В полученную массу влить взбитые яйца, продолжая помешивать, довести до готовности. Заправить соевым соусом.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »