Вам потребуется на 4 порции:
250 г ЯИЧНОЙ лапши, 4 ст. л. белого вина,
350 г вареной колбасы, молотый черный перец. листики тимьяна. 1 бульонный кубик.
3 ЛУКОВИЦЫ, соль. 1 маленькая банка очищенных томатов, 3 ст. л. топленого масла.
Способ приготовления
Лапшу отварить в подсоленной воде почти до готовности. Откинуть на дур-шлаг и обдать холодной водой.
Лук очистить и мелко нарезать. Тома¬ты крупно нарезать, удалив при этом основания плодоножек.
Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить лук до золотисто-желтого цвета.
Добавить томаты вместе с соком и бе-лое вино. Кипятить 10 минут, время от времени помешивая.
Колбасу очистить, нарезать брусочка-ми, положить в сковороду и тушить 10 минут.
Заправить солью, перцем, небольшим количеством тимьяна, раскрошенным бульонным кубиком.
Выложить на подогретую лапшу.
Наш совет: для придания блюду пикантного вкуса можно заправить его мелко нарезанным чесноком (1-2 зубчика).Подать с красным вином.
1 порция содержит: ок. 23 г белка, 36 г жира, 50 г углеводов = ок. 670 ккал.
Самые лучшие рецепты
