| |
Состав:
300 г консервированных персиков, 250 мл сиропа от персиков, 50 г сахарного песка, 30 г желатина, лимонная кислота, 400 мл воды.
Приготовление:
Сироп от консервированных персиков развести водой, добавить сахар, лимонную кислоту и нагреть до кипения. Ввести набухший желатин, снова довести до кипения. Смесь размешать, слегка охладить, разлить по формочкам слоем 1-1,5 см и дать застыть.
На застывшее желе положить нарезанные тонкими ломтиками консервированные персики и залить их оставшимся желе, после чего формочки оставить на холоде до окончательного застывания желе.
Перед подачей формочки на 2-3 секунды опустить в горячую воду, после чего желе осторожно выложить на порционные тарелки.
|
|
Самые лучшие рецепты
