Козинаки

Козинаки рецепт приготовления

Домашние козинки — восточная сладость своими руками

Информация:

Время приготовления: 1 ч. 0 мин.
Количество порций: 1

Ингредиенты:

  • Пальмовый сахар (palm sugar) (измельченный) или коричневый сахар (Brown sugar)1/2 ст.
  • Очищенные, не жаренные семена/орехи: подсолнечные семена (sunflower seeds) или кунжут (or sesame seeds) / или любые порубленные орехи (or chopped nuts)1/4 ст.
  • Масло гхи (Ghee)для смазки

Пошаговая инструкция приготовления:

  • козинаки - этап приготовления Сахар растопить на сковороде и добавить семечки/ орехи (соотношение сахара и семечек/орехов должно быть 1:2), тщательно перемешать.
  • козинаки рецепт Полученную смесь выложить на поверхность, предварительно смазанную маслом, раскатать. Если масса будет прилипать к скалке, то ее можно смазать маслом. Когда масса остынет и затвердеет, нарезать на кусочки.