Самые лучшие рецепты

	Овощная нежность Салат из помидоров и .. Солнечный круг Помидоры с грибами Жаркое по-тирольски Салат грибной Овощные пирамидки

Желе из яблок и чернослива

	29 мая 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 303 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: яблоки - 3 шт. чернослив - 1/3 стакана сахар - 1 стакан желатин - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ч. ложка вода - 3 стакана Способ приготовления рецепта: Желатин подготовьте, как описано в рецепте «Клубничный мусс» . Чернослив промойте, залейте водой для набухания. Выньте косточки. Яблоки очистите, разрежьте каждое на 8 частей, удалите сердцевину. Яблочные сердцевины и кожицу, косточки чернослива залейте водой, варите 5–7 минут при слабом кипении, процедите, добавьте сахар, сварите сироп. Положите в сироп яблоки и чернослив, сварите до мягкости. Фрукты выньте из сиропа. Для приготовления желе в теплый сироп влейте лимонный сок, введите набухший желатин, нагрейте на слабом огне до растворения желатина, но не кипятите. Желе разлейте в порционную посуду слоем 1 см, дайте застыть. Затем разложите дольки яблок и чернослив, залейте оставшимся желе и поставьте в холодильник. Перед подачей желе выньте из форм, погрузив их на несколько секунд в горячую воду и выложите на блюдо.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Спагетти с соусом песто

	13 мая 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 237 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: спагетти - 200 г базилик - 20 г чеснок - 3 зубчика орешки кедровые очищенные - 2 ст. ложки масло растительное - 4 ст. ложки сыр тертый - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Для соуса чеснок очистите и мелко порубите. У базилика отделите листочки от стеблей. Базилик, чеснок, часть очищенных кедровых орешков, соль и 2 столовые ложки масла измельчите в миксере. Понемногу добавляйте в массу часть сыра и оставшееся масло. Чтобы соус не был слишком густым, можно добавить в него немного горячей воды. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь и смешайте спагетти с песто. Подайте на стол горячими, посыпав сверху кедровыми орешками и сыром.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лапша с грибным соусом

	14 февраля 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 214 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: грибы свежие - 250 г лук репчатый - 1 луковица кабачки - 1 шт. морковь - 2 шт. масло растительное или маргарин - 1 ст. ложка чеснок - 1 толченый зубчик йогурт натуральный - 100 г лапша - 400 г перец черный соль перец сладкий красный - 1 шт. Способ приготовления рецепта: Очистите и нарежьте ломтиками грибы. Снимите с репчатого лука шелуху и порубите его. Нарежьте кабачок кубиками. Очистите и промойте морковь для лапши. Разрежьте красный перец на половинки и уберите семена. Нарежьте морковь ломтиками, а перец кубиками. Обжарьте овощи на масле или маргарине без изменения цвета, затем добавьте чеснок. Приправьте солью, перцем и базиликом по вкусу. Прогрейте под крышкой 10 минут. Введите йогурт. При необходимости приправьте по вкусу. Хорошо прогрейте соус, но до кипения не доводите. Сварите лапшу в подсоленной воде. Воду слейте. Смешайте с соусом и овощами на большом теплом сервировочном блюде. Сразу же подайте к столу.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Макароны фаршированные

	14 февраля 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 407 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: макаронные изделия "Макфа" в форме крупных ракушек - 400 г потроха куриные (сердце, желудки, печень) - 400 г сметана - 70 г яйцо - 1 шт. масло сливочное - 30 г кетчуп - 100 г лук репчатый - 1 головка сыр - 30 г соль перец Способ приготовления рецепта: Куриные потрошки вместе с луком пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и разведите водой, чтобы получилась эластичная масса. Для соуса смешайте сметану, яйцо, кетчуп, хорошо взбейте. Сварите ракушки в большом количестве подсоленной воды так, чтобы они были слегка твердыми внутри, слейте воду и слегка охладите. Нафаршируйте измельченной массой, выложите в смазанную небольшим количеством масла сковороду, полейте соусом. Сверху разложите кубики масла, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 20–30 минут при 200 °С.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Вермишель с перцем и колбасой

	7 февраля 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 169 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: вермишель - 200 г сладкий перец желтый - 200 г помидоры - 100 г лук репчатый - 1 головка колбаса копченая - 50 г сыр твердый - 100 г растительное масло - 2 ст. ложки перец жгучий - 1 шт. соль Способ приготовления рецепта: Перец нарежьте тонкими полосками, помидоры очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Лук мелко порубите, обжарьте на масле без изменения цвета, добавьте сладкий перец, помидоры, нарезанную кубиками колбасу и небольшой стручок жгучего перца. Жарьте все вместе на слабом огне 15 минут, в конце приготовления посолите. Воду (2,5 л) доведите до кипения, посолите, положите вермишель и варите ее до готовности. Откиньте вермишель на дуршлаг, дайте воде стечь. Лапшу выложите на предварительно разогретое блюдо, сверху уложите жареные овощи с колбасой, посыпьте тертым сыром.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лапша по-креольски

	7 февраля 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 130 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: лапша или вермишель - 200 г лук репчатый - 1 головка растительное масло - 3 ст. ложки помидоры - 4 шт. фасоль стручковая - 100 г сыр твердый - 100 г зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки базилик рубленый - 1 ст. ложка перец черный горошком - 3-4 шт. перец красный молотый соль Способ приготовления рецепта: Лук мелко порубите, вместе с черным перцем обжаривайте на масле 5 минут. Добавьте очищенные от кожицы помидоры, фасоль, нарезанную кусочками, зелень петрушки, базилик, посолите, поперчите, готовьте под крышкой 15 минут. Черный перец выньте. Влейте немного воды, добавьте лапшу, варите ее 15 минут на среднем огне, помешивая, не накрывая крышкой. При подаче посыпьте лапшу тертым сыром.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Макароны с грибами и орехами

	7 февраля 2008 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 180 чел. | добавил: Admin
	Необходимые продукты: макаронные изделия "Макфа" - 300 г лук репчатый - 1 головка шампиньоны - 200 г растительное масло - 2 ст. ложки горчица - 1 ч. ложка сметана - 150 г грецкие орехи - 30 г перец красный молотый соль Способ приготовления рецепта: Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Лук и грибы мелко нарежьте, слегка обжарьте их на масле. Добавьте горчицу, сметану, молотые орехи и по желанию 100 г вина, тушите 5 минут. Макароны выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, посыпьте рубленой зеленью.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Жареные бананы

	25 августа 2007 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 272 чел. | добавил: Admin
	Состав: Продуктов понадобиться совсем не много: Собственно банан Масло растительное (без вкуса и запаха) Масло сливочное Мука, несколько столовых ложек Ром – в принципе любой Кофейный Ликер – тоже более менее любой Приготовление: Предупрежу сразу приготовить данное блюдо не сложно, но сложно приготовить его красиво. Итак, чистим банан, нарезаем кружками и обваливаем в муке. Далее выкладываем на сковородку. Сковородка должна быть хорошо разогретой, на ней уже должно находится растительное масло и растоплено в нем маленький кусочек сливочного масла для вкуса (Ставите сковородку на огонь, на нее кладете кусок сливочного масла (грамм 20 – 30) как только оно растопиться добавляем растительного масла. Всего масла должно быть достаточно много – слой в миллиметра 2 – 3). Через несколько минут жарки добавляем в сковородку примерно столовую ложку рома, и вертим сковородкой чтобы он равномерно растекся. Далее поливаем тарелку небольшим количеством кофейного ликера, и выкладываем на нее бананы. Есть жаренные бананы надо горячими макая как в соус в разлитый по тарелке кофейный ликер. Так же бананы можно резать вдоль, но учтите что их будет очень сложно переворачивать так чтобы они не сломались. Зато выглядеть будет гораздо эстетичнее. Так же очень вкусно есть жаренные бананы с шариком мороженного если есть.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лапша с колбасой

	21 июля 2007 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 269 чел. | добавил: Admin
	Вам потребуется на 4 порции: 250 г ЯИЧНОЙ лапши, 4 ст. л. белого вина, 350 г вареной колбасы, молотый черный перец. листики тимьяна. 1 бульонный кубик. 3 ЛУКОВИЦЫ, соль. 1 маленькая банка очищенных томатов, 3 ст. л. топленого масла. Способ приготовления Лапшу отварить в подсоленной воде почти до готовности. Откинуть на дур-шлаг и обдать холодной водой. Лук очистить и мелко нарезать. Тома¬ты крупно нарезать, удалив при этом основания плодоножек. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить лук до золотисто-желтого цвета. Добавить томаты вместе с соком и бе-лое вино. Кипятить 10 минут, время от времени помешивая. Колбасу очистить, нарезать брусочка-ми, положить в сковороду и тушить 10 минут. Заправить солью, перцем, небольшим количеством тимьяна, раскрошенным бульонным кубиком. Выложить на подогретую лапшу. Наш совет: для придания блюду пикантного вкуса можно заправить его мелко нарезанным чесноком (1-2 зубчика). Подать с красным вином. 1 порция содержит: ок. 23 г белка, 36 г жира, 50 г углеводов = ок. 670 ккал.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Грибное ассорти

	21 июля 2007 | раздел: Рецепты с фото » Разные блюда | посмотрело: 268 чел. | добавил: Admin
	Вам потребуется на 4 порции: 250 г шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла, 250 г вешенок, 250 г лисичек, 1 ч. л. УКСУСНОЙ эссенции, 50 г копченой грудинки, 1 луковица, соль, молотый черный перец, 1 ПУЧОК зеленого лука Способ приготовления Грибы перебрать, протереть сухой сал-феткой или очистить с помощью кис-точки. Сильно загрязненные грибы вымыть и обсушить, Крупные грибы разрезать. Мелко нарезать шпик. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить грудинку до образования шкварок, снять со сковороды. В оставшемся на сковороде жире слегка обжарить репчатый лук и влить уксусную эссенцию. Добавить грибы, зеленый лук и, помешивая, жарить примерно 10 минут. Можно влить 1-2 ст. л. воды. Заправить солью, перцем, хорошо пере-мешать. При необходимости еще раз посолить и поперчить. Подать, посыпав шкварками. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Зеленый лук очистить и нарезать слегка наискосок. В качестве гарнира лучше всего подходит картофель «в мундире». 1 порция содержит: ок. 7 г белка, 48 г жира, 12 г углеводов = ок. 194 ккал.
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »