 |
| « Сентябрь 2010 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
5 апреля 2008 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 1473 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
персики состав заливки: на 1 л воды - 300-350 г сахара Небольшие персики, диаметром до 35 мм, тщательно вымыть, плотно уложить в банки по плечики и залить горячим сиропом. Пастеризовать при 80-85 |С: полулитровые банки - 20 минут, литровые - 25, трехлитровые - 35 минут или стерилизовать в кипящей воде соответственно 10, 15 и 20 минут.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
2 марта 2008 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 864 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
ежевика сахар Ягоды перебрать, поместить в дуршлаг, несколько раз опустить в холодную воду, удалить излишки влаги, уложить в прогретые банки, послойно пересыпая сахаром. (Горка ягод с сахаром должна быть на 1 см выше верха горловины). Наполненные банки выдержать в прохладном месте 4-5 ч. В выделившемся соке сахар частично растворится, содержимое банок уплотнится и осядет. Как только ягоды и сахар осядут вровень с верхом горловины, банки накрыть крышками. Стерилизовать при 100 С: банки вместимостью 0,5 л - 10 мин, 1 л - 15 мин.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
24 сентября 2007 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 448 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
брусника 45%-ный сахарный сироп Ягоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, обсушить на бумажном полотенце, уложить в прогретые стеклянные банки и осторожно залить горячим (85-90 °С) 45%-ным сахарным сиропом (450 г сахара, 550 мл воды). Пастеризовать при 95 °С: банки вместимостью 0,5 л - 20 мин.
|
|
|
|
|
|