 |
| « Ноябрь 2008 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
 |
 |
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 18
Всех: 18
|
|
|
 Самые лучшие рецепты |
| |
5 апреля 2008 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 216 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
персики
состав заливки:
на 1 л воды - 300-350 г сахара
Небольшие персики, диаметром до 35 мм, тщательно вымыть, плотно уложить в банки по плечики и залить горячим сиропом.
Пастеризовать при 80-85 |С: полулитровые банки - 20 минут, литровые - 25, трехлитровые - 35 минут или стерилизовать в кипящей воде соответственно 10, 15 и 20 минут.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
2 марта 2008 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 239 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
ежевика
сахар
Ягоды перебрать, поместить в дуршлаг, несколько раз опустить в холодную воду, удалить излишки влаги, уложить в прогретые банки, послойно пересыпая сахаром. (Горка ягод с сахаром должна быть на 1 см выше верха горловины). Наполненные банки выдержать в прохладном месте 4-5 ч.
В выделившемся соке сахар частично растворится, содержимое банок уплотнится и осядет. Как только ягоды и сахар осядут вровень с верхом горловины, банки накрыть крышками.
Стерилизовать при 100 С: банки вместимостью 0,5 л - 10 мин, 1 л - 15 мин.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24 сентября 2007 | раздел: Консервирование » Компоты на зиму | посмотрело: 237 чел. | добавил: Admin
|
|
| |
брусника
45%-ный сахарный сироп
Ягоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, обсушить на бумажном полотенце, уложить в прогретые стеклянные банки и осторожно залить горячим (85-90 °С) 45%-ным сахарным сиропом (450 г сахара, 550 мл воды). Пастеризовать при 95 °С: банки вместимостью 0,5 л - 20 мин.
|
|
|
|
|
|
